Sooo, nun habe ich es, Das Handbuch der Naturfarbstoffe. Ich habe bereits einen ganzen Abend darin geschmökert. Xanthophyll scheint ein eher unwichtiges Färbemolekül zu sein. Ich habe erfahren, dass es erst bei 190° C schmilzt. Meine Befürchtungen, dass es es bereits beim Kochen im Kochtopf zerfällt sind also unnötig. Dann gibt es ein Farbbeispiel von gefärbter Wolle. Meine Stoffproben sind sehr ähnlich. Im Weiteren ist das Molekül neben vielen anderen Carotinoiden abgebildet. Was ich sehr interessant fand, da sie alle sehr, sehr, sehr ähnlich sind. Eigentlich wußte ich es auch vorher, aber es noch einmal Schwarz auf Weiß zu sehen fand ich beeindruckend. Ja und das war es eigentlich auch schon zum Xanthophyll. Hatte mir mehr erhofft. Andererseits bestätigt es mich, eifach weiter auszuprobieren. Wer sich für die historische Entwicklung des Färbens mit viel Naturwissenschaft interessiert, für den ist dieses Buch genau das Richtige. Now I have got it, "The handbook of na